日本酒にはじまり、ビール、焼酎と造りあげた次の挑戦はワインです。
それも常陸野ならではの恵みを使ったもの。
豊富な種類の果物が実る茨城の風土から選んだのは、柚子と梅でした。

木内 柚子ワイン

柚子に含まれてクエン酸は体内の疲労物質の乳酸や活性酵素を分解したり、コレステロールを押さえたり体内のアルカリ化や血液をさらさらにしたりと、さまざまな体にいい働きをしてくれます。 さらに多くのビタミン類、アミノ酸を含む柚子は現代人にぴったりの食品です。 美味しくて体にいい飲み物として注目の柚子ワイン。 NY近代美術館の人気フレンチレストランModernをはじめアメリカでも人気上昇中。甘酸っぱい味わいと豊に広がる柚子の香りが特徴的な個性派ワインです。

原材料名: 柚子、醸造用アルコール
内容量: 500ml
アルコール分:10.5%


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木内梅果実酒

さわやかな梅の酸味とほんのりとした甘さが調和して、口の中で心地よく広がります。 飲み口はすっきりとしていて、ほのかな梅の香りが漂います。
甘さとして使用しているのは果糖。フルーツから作られる天然の甘味料です。

ストレートばかりでなく、ロックでも水割りでも、さまざま飲み方でお味わいください。

原材料名: 梅(国産)、果糖、梅果汁
内容量: 500ml
アルコール度数: 10度以上11度未満


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常陸野リンゴのワイン

もぎたての国産林檎を、新鮮なまま殺菌加工無しに醗酵させたナチュラルシードルです。自然由来の天然酵母が複雑な香味を醸し出します。冷やしてお召し上がりください。

品目:果実酒 原材料名: リンゴ(国産)
アルコール分:6%
酸度:6.4%


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酒蔵の隣りで葡萄を育て、オーガニックワインを製造。店舗限定で提供しています。

木内酒造の酒蔵の隣りは葡萄畑。ここでカベルネ・メルロー・シャルドネなどの品種の葡萄を育て、ワインを製造しています。こだわりのワインは「な嘉屋」や「true brew」の店舗限定で提供。常陸野の食材を使用した料理とともに、お愉しみください。