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常陸野ハイボール
HITACHINO HIGHBALL
木内酒造では2016年よりウイスキーの蒸留を開始。
ジャパニーズクラフトウイスキーへの挑戦を続けています。
2019年、自社製造のウイスキーを用いた「常陸野ハイボール」を新発売。
3年間熟成させたクラフトウイスキーを常陸野の清らかな水で仕上げた、 キレの良いフレッシュなハイボールが誕生しました!
クラフトウイスキーへの挑戦
2016年、常陸野ネストビールの額田工場の一角に容量10,000リットル弱の小さなハイブリットスチルを設置。木内酒造のクラフトウイスキーの蒸留が始まりました。
2020年には茨城県石岡市に八郷蒸溜所を新設し、国産の麦や米を用いたジャパニーズクラフトウイスキーへの挑戦が本格的にスタートされました。
常陸野から世界へ、クラフトウイスキーと言えば「HITACHINO」と言われるような商品を造りたい。
清酒造りから始まった木内酒造の酒造りへの想いは変わらず、今も受け継がれています。

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