V-5 HINOMARU WHISKY The 1st Edition 誕生 はじまりの一滴

2022年、木内酒造はその初となるウイスキー「日の丸ウイスキー The 1st Editon」をリリース。 茨城県産の大麦や小麦、米を一部用い、コラム式スチルの額田蒸溜所、 ポットスチルの八郷蒸溜所でそれぞれ蒸溜した数種類の原酒を、 ここ八郷で熟成させたジャパニーズブレンデッドです。

ウイスキー造りはまだ始まったばかり。 日本ならではの、木内酒造にしかできない、 独自のジャパニーズウイスキーづくりへの挑戦がここからはじまります。

画像上
「日の丸 / HINOMARU」という名前には、日本のウイスキーの新たな可能性を拓く、その決意がこめられています。 ロゴデザインはグラフィックデザイナーの浅葉克己氏が手掛けました。

画像下
ラベルに登場するのは幸せを運んでくるといわれるコウノトリ。 木内酒蔵の酒蔵がある那珂市鴻巣の地名からきています。 イラストを手掛けた酒井俊二氏は常陸野ネストビールでお馴染みのフクロウの作者でもあります。