昭和初期に建てられ、木内家の家業の中心的な役割を担ってきた木内家の母屋をリノベーションし、200年の歴史を受け継ぐ木内酒造の酒と、常陸野の食を愉しむ空間として生まれ変わりました。
常陸野の大地で、飼料からこだわり育てられた茨城県産の銘柄豚や、旬の食材に、酒蔵の醸造発酵技術を取り入れ素材の味を引き出した、四季折々のコースメニューをお楽しみいただけます。
酒は祖業である日本酒をメインに、木内酒造の歴史の中で造られた貴重な古酒や、新たな挑戦から生み出されるクラフトビールやウイスキーまで豊富に取り揃え、お食事と合わせたペアリングもご提案いたします。